便利店冷藏柜的用途和主要规格

        便利店冷藏箱也是一种带有小型制冷装置的冷藏设备，不过不象一般电冰箱那样只有一个小小的冻结间，而是在箱中整个空间的温度都可以调整在冰点以下，并且箱内容积比电冰箱大的多，可以冻存较多食品。常用冷藏箱的内部容积有。.5. 1 .1.5, 2、3米s等数种.有的冷藏箱还分上下两层，上层温度在冰点以上，可放熟食或用于食品的保鲜，下层温度在冰点以下，放生食品与冻结物品。

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        冷藏箱有立式和卧式两种。一般为多门结构，按容积大小有二门、四门和六门数种。冷藏箱外形，

        立式的外形象立柜，取名冷藏柜;卧式的外形如箱，取名冷藏箱(卧式冷藏柜)。冷藏柜的柜门在侧方，冷藏箱的箱门在上方.

        冷藏柜的内部容积较大，适用于宾馆、饭店、副食品商店和丁厂食堂冷藏肉、蛋，乳品。蔬莱、水果与熟食品。冷藏箱箱中温度较低(可这一m0c)，适用储存冰棍、雪糕‘冰激凌与其它冻结食品.如将温度作适当调整后，可作为冷冻啤酒、汽水、冷饮水之用，此外，冷藏箱可用于冷藏药品、疫苗、血桨等生化制品，还可供科研单位从事低温试验。